涼皮
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2025十大涼皮品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的涼皮十大名牌，榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、云計(jì)算、人工智能、投票點(diǎn)贊以及根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化專業(yè)測(cè)評(píng)而得出。旨在引起社會(huì)的廣泛關(guān)注，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向，并推動(dòng)更多涼皮品牌快速發(fā)展，為眾多涼皮實(shí)力企業(yè)提供充分展示自身實(shí)力的平臺(tái)，排序不分先后，僅提供參考使用。
涼皮先生(北京眾品有道餐飲管理有限公司)
魏家涼皮WEIJIA(西安華榮魏家餐飲管理有限公司)
西北雜糧筐(西北雜糧筐(成都)餐飲管理有限公司)
劉二媽(貴州劉二媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司)
金記釀皮(河北金記餐飲管理有限公司)
王萍面皮(山西王萍餐飲有限公司)
西少爺(奇點(diǎn)同舟餐飲管理(北京)有限公司)
小武涼皮(連云港小武餐飲管理有限公司)
勾魂涼皮(北京涵廣軒餐飲有限公司)
云老四涼皮(陜西云高餐飲管理有限公司)岐山搟面皮
岐山搟面皮是陜西省岐山縣附近特產(chǎn)，其形似寬面，幾乎透明，津而耐嚼，再同潑油辣椒，鹽水，香醋等調(diào)料加以調(diào)和，口感極佳。當(dāng)?shù)厝嗽谙娜战?jīng)常將其當(dāng)為主食，就是在寒風(fēng)泠冽的冬天也是桌上佳品。
漢中米面皮涼皮
由于漢中地處陜西南邊，盛產(chǎn)大米，用米面做面皮是漢中人首先發(fā)明，歷史悠久。所以漢中、城固等地的米面皮在西甚至整個(gè)陜西都有很高的知名度，因風(fēng)味獨(dú)特，吃的人較多。
秦鎮(zhèn)米面皮
秦鎮(zhèn)是長安縣的一個(gè)小鎮(zhèn)，離西安很近，秦鎮(zhèn)的米面皮也有悠久的歷史。秦鎮(zhèn)米面皮和漢中米面皮的區(qū)別主要在軟硬和調(diào)料上，尤其是在辣椒油的制作上十分下功夫。
麻醬涼皮
麻醬涼皮是一種典型的傳統(tǒng)吃法。在西安回民中，釀皮的吃法卻與眾不同，它除了放醋、鹽、味素、辣椒油外，還要放芝麻醬，吃來又別有風(fēng)味，所以在西安，人們又把回民的這種涼皮叫做麻醬涼皮。調(diào)料有五香粉、醬油、醋、大蒜、芝麻醬、香油、鹽、油等。
川豫情
百草味
頂大
嗨吃家
一致魔芋
阿寬
盛之禾
橙子快跑
岐山天緣
白家
