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減肥吃什么?三分練七分吃 照著減肥食譜來輕松減肥

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常說三分練,七分吃,想要減肥,吃是不容忽視的一方面。
但一味的節(jié)食反而對身體健康有損害,不如選擇一些低脂低卡高纖維的食物,不必過分控制食欲,也比較好堅持下去。
相比精制米、面的高熱量,燕麥、糙米、玉米、紅薯等粗糧的熱量就低得多,飽腹感也很強,還含有豐富的膳食纖維,幫助促進腸胃蠕動消化,適合在減肥期間使用。
有些粗糧如,燕麥、糙米單吃會很難下咽,可和其它食材混合,或是添加少許精制米一同烹飪,讓口感更好。
下面這份表格記得收藏好哦,煩惱吃什么時,就可以拿出來看看——
食材名 熱量 作用
黃瓜 16千卡/100g 丙醇二酸,抑制碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪
白蘿卜 16千卡/100g 促進脂肪類進行新陳代謝作用
韭菜 25千卡/100g 促進腸蠕動,有通便作用
冬瓜 12千卡/100g 具有較強的通便作用
綠豆芽 16千卡/100g 熱量少,避免脂肪堆積皮下
大豆及其制品 390千卡/100g 分解膽固醇,促進脂質(zhì)代謝
蘋果 53千卡/100g 有機酸可刺激胃液分泌,幫助消化
西瓜 31千卡/100g 熱量低,可減少膽固醇的沉積
香蕉 93千卡/100g 潤腸通便
番茄 15千卡/100g 檸檬酸、蘋果酸具有分解脂肪的作用
脫脂酸奶 57大卡/毫升 清除腸道中堆積的垃圾,促進消化吸收
值得收藏的減肥食譜
但是,如果食物的搭配不夠均衡,不但無法起到減肥作用,反而還會因為營養(yǎng)的缺失而產(chǎn)生健康不良影響。
判斷一份減肥食譜的好壞,主要看幾個點:
葷素是否均衡、熱量的高或低、營養(yǎng)成分的全面與否、食物的味道好壞。其中,均衡就是最重要的。
如果你不知道怎么選減肥食譜,不妨試試下面這些——
減肥早餐食譜
一根水煮玉米,一個雞蛋,一杯脫脂牛奶,一小份葡萄,也可換成小番茄等其他自己愛吃的水果。相比上述所推薦的黃瓜、白蘿卜等蔬菜,玉米的熱量要高出10倍左右,但它仍然是纖維含量較高的粗糧,也可以食用。易胖體質(zhì),可以只吃一半。
兩片全麥吐司,兩個水煮雞蛋,一杯豆?jié){。
全麥面包是相當適合減肥期間食用的主食,富含有維生素B族和膳食纖維,早餐來兩片就能有飽腹感了。
或者,你還可以來一份小米南瓜粥,餓的話再加一個雞蛋。
減肥午餐食譜
一份沙拉,配料包括一個水煮雞蛋,一片全麥吐司,小番茄,罐頭玉米粒,胡蘿卜,中餐可適量加點培根肉,可將高熱量的沙拉醬換成蜂蜜,營養(yǎng)有健康。
不過單人份午餐要買這么多食材,屬實浪費,所以建議一次性做好2-3餐,保鮮。
一份西冷牛排,牛肉本身就蛋白質(zhì)含量多,而脂肪少,適合減肥人士吃。少油烹飪,加入低碳水蔬菜西葫蘆,可加少許番茄醬調(diào)味。
一份三明治,加入煎烤雞胸肉,雞蛋,番茄,生菜。吃起來飽腹感十足,實在覺得餓的話還可多加一杯牛奶。
雞胸肉素來被認為是減肥期間較好的肉類,脂肪含量低,可以多吃。
減肥晚餐食譜
一份全素沙拉。一個櫻桃蘿卜,一個水煮雞蛋,適量苦菊、生菜和玉米粒,再加入少許芝麻醬即可,低卡又健康。
酸奶泡燕麥的吃法,健康又低卡,加入自己喜歡的水果,口感更豐富,還可加入蜂蜜調(diào)味,可以說這是一份很歡迎的減肥晚餐。
一份水煮龍利魚排,一杯橙汁,龍利魚本來就是容量低的食材,多吃點也沒關系。將龍利魚解凍后用黑胡椒、少許鹽腌制10分鐘;少許油下鍋煎至兩面金黃;再加入一小碗水,放入切好的橙子瓣,稍微燉煮就好;出鍋前放入迷迭香調(diào)味即可。
當達到理想的體重后,就不必嚴格按照此減肥食譜飲食了,可以慢慢恢復正常飲食,但要注意不要暴飲暴食,基本上就可以保持體重。
減肥期間的飲食習慣
1、少食多餐
剛開始控制飲食會有一定難度,往往還沒到下一餐時間就餓了,不妨在三餐之外進行加餐。一小把堅果、一個蘋果、一杯酸奶都可以,既可以維持飽腹感,又避免正餐太餓而無法控制食量。
2、每周給自己1天free day
對于很多人來說,每天都吃這樣的減肥食譜,難免有些難以堅持,可以每周給自己1天free day,不管是火鍋,還是甜品都可以,想吃什么就吃什么,但也不可暴飲暴食。
3、少油少鹽少糖
菜品烹飪時盡量少油少鹽,以水煮或煎烤為主,避免攝入過多脂肪。而鹽吃多了會導致水腫,也應減少攝入。
有些人做飯時還有放糖的習慣,除此之外,糖的來源也很多,像各種飲料、零食、水果均含有糖,而糖的熱量又很大,是肥胖的元兇之一,最好減少食用精加工糖類食品。
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