農產(chǎn)品有哪些配送模式
基地直配式:這種模式是由農產(chǎn)品種植基地,采收好后直接打包快遞給消費者,這種模式的優(yōu)點是流轉過程較少能保證農產(chǎn)品質量,缺點是品種不夠豐富,偏遠地區(qū)難以保證時效。
倉儲中心分撥式:這種模式是建立大型的倉儲配送中心,在基地收購好農產(chǎn)品,統(tǒng)一存儲在配送中心,根據(jù)訂單再打包快遞給消費者,這種模式優(yōu)勢是品種豐富,缺點是時效性略差,構建大型配送倉儲中心成本較高。
社區(qū)點配送式:這種模式是在密集的社區(qū)開配送點,由社區(qū)配送點負責配送周邊社區(qū),這周模式的優(yōu)點是配送速度可以大幅提高,配送點一方面可以線下營業(yè)銷售,一方面可以作為周轉配送點。缺點是要備貨會積壓庫存。
農產(chǎn)品商戶合作式:這種模式就類似于外賣,和周邊的蔬菜和水果店合作,客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶,這種模式的優(yōu)點是配送時效性強,運營成本低,缺點是質量難以把控。
生鮮配送流程
集貨--分揀--配貨--配裝--配送運輸--送達服務--配送加工。
如何選擇生鮮配送公司
菜品新鮮齊全、配送效率高、服務質量好、價格公道、能簡單加工食材的為上選。當然,為了方便選擇,可以先了解果蔬配送品牌。
做果蔬配送如何起步
1、首先你要做好吃苦的準備。
2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜,不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會采取單一的供應商,因為這樣便于管理,蔬菜最好是掛靠一個基地,哪怕只要一個名字。
3、干雜、糧油、肉類量大,損耗小,如果有好的進貨渠道,容易出利潤,缺點就是墊資太大,因為這個行業(yè)一般都是月結,有些餐飲酒店可能會三個月一結。
4、競爭小點的市場也有,那就是傳說中的蒼蠅館子,這種客戶用量小,可以現(xiàn)結,但是價格敏感度很高。建議最好就是做大食堂業(yè)務,業(yè)務穩(wěn)定,只要關系好,價格、品質過得去就行。
5、最后就是你的配送,現(xiàn)在大型的配送商都采用冷鏈配送,這個就要看你的實力了。