名菜/菜譜食譜
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裊裊涼風(fēng)動 凄凄寒露零
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寒露，秋末時(shí)節(jié)
時(shí)間在每年的10月7~9日
是秋季離去的時(shí)節(jié)
寒露時(shí)節(jié)降下的露水會凝結(jié)成霜
代表氣候由涼爽過渡至寒冷
寒露正是燥邪當(dāng)?shù)乐畷r(shí)
養(yǎng)陰防燥是養(yǎng)生重點(diǎn)
飲食以養(yǎng)生湯譜為主
寒露時(shí)節(jié)與重陽節(jié)接近。所謂“九九登高，還要吃花糕”，“高”與“糕”諧音，因此民間傳有寒露登高吃花糕的習(xí)俗。作為重陽節(jié)的傳統(tǒng)美食，花糕經(jīng)歷過各種變化與改進(jìn)，當(dāng)今的重陽花糕，無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽花糕。
花糕菜譜
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寒露節(jié)氣，飲食上重點(diǎn)要放在養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃，少吃辛辣刺激的食物。百合、芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄等益胃生津、滋陰潤燥的食品可以多吃。在水果上，雪梨、香蕉、蘋果、提子、哈密瓜等都是不錯(cuò)的選擇。而在干燥氣候下，一碗熱騰騰的養(yǎng)生湯自然是再滋潤不過了，紅豆湯、山藥老鴨湯、黨參雞湯都是不錯(cuò)的選擇。
除了鹽水、蜜糖外，喝茶也是對付秋燥的好方法。
喝一杯茶水，除緩解干燥外，茶葉中多種微量元素也能補(bǔ)充人體所需物質(zhì)。
“白露身不露，寒露腳不露”
養(yǎng)成睡前用熱水泡腳的習(xí)慣，不僅有助于睡眠，還有很大的保健作用。
寒露天氣漸寒，風(fēng)起葉落
平時(shí)可以進(jìn)行慢跑、爬山等休閑活動，舒緩身心，強(qiáng)身健體
“寒露”季節(jié)，冷熱交替特別明顯，若不注重養(yǎng)生細(xì)節(jié)，很容易落下些疾病，帶入冬天。務(wù)必及時(shí)增添衣物，做到良好的生活作息和飲食習(xí)慣，健健康康地過冬。
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