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【南瓜的做法】南瓜的家常做法菜譜 南瓜的吃法和做法大全

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員454號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0

南瓜,又名倭瓜、番瓜,是一種很常見的蔬菜。南瓜營養(yǎng)豐富,含豐富維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì),具有清熱解毒助消化、降低血膽固醇濃度,促進(jìn)身體骨骼發(fā)育等作用。其味道綿軟爽滑,鮮甜可口;無論是南瓜粥、清炒南瓜、粉蒸南瓜排骨、奶油南瓜濃湯等湯粥蒸菜,還是南瓜飯、南瓜意面、南瓜餅、南瓜派等主食糕點,都令人垂涎不已。本次小編為大家介紹下南瓜的做法菜譜以及南瓜的功效與作用,一起來看看吧!

一、南瓜的做法大全

1
家常南瓜菜單
2
西式南瓜美食
3
美味南瓜甜品

二、南瓜的功效與作用

  • 解毒

    內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  • 保護(hù)胃粘膜、幫助消化

    南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。

  • 防治糖尿病、降低血糖

    南瓜含有豐富的鈷,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

  • 消除致癌物質(zhì)

    南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。

  • 促進(jìn)生長發(fā)育

    南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體發(fā)育的重要物質(zhì)。

  • 防治妊娠水腫和高血壓

    南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。

  • 通便

    南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結(jié)腸癌的發(fā)生。

三、南瓜疑問與解答

  • Q1:孕婦能吃南瓜嗎?

    A1:孕婦是可以吃南瓜的,南瓜中的各種元素能補(bǔ)充孕婦身體所需的能量和微量元素,對自身和胎兒的健康發(fā)育都是很有幫助的。但要注意的是濕熱體質(zhì)的孕婦并不宜多吃南瓜。

  • Q2:寶寶可以吃南瓜嗎?

    A2:寶寶同樣是可以吃南瓜的,營養(yǎng)豐富的南瓜不僅能增強(qiáng)寶寶自身的免疫力,還能促進(jìn)其成長發(fā)育,對斷奶也有一定的幫助哦。

  • Q3:吃南瓜能減肥嗎?

    A3:減肥人士在食譜中加入南瓜是絕對可以的。南瓜含有的膳食纖維豐富,吃完后能產(chǎn)生飽腹感并且?guī)椭夷瞎媳旧頍崃亢艿?,即使多吃了也不會給身體帶來太多熱量。

  • Q4:南瓜可以生吃嗎?

    A4:南瓜是可以生吃的。經(jīng)過烹飪的食材一定都會或多或少的流失一些營養(yǎng)物質(zhì),所以能生吃的食物都能最大的攝取其中的營養(yǎng)。但味道口感的好壞,就各自不同了,南瓜就屬于生吃口感并不太好的一種,想要生吃南瓜可是需要經(jīng)過相當(dāng)高深的烹調(diào)技術(shù)料理后,才下的去口呢!

甜甜糯糯的南瓜,無論是做南瓜飯、南瓜餅,或是家常南瓜湯,其滋味都很受人的喜愛。如此健康又美味的南瓜,你可一定不要錯過了!照著菜譜動起手來吧!

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